Trumpa šokolado atsiradimo istorija

Kapavietėse rasti archeologiniai eksponatai rodo, kad jau 1500-400 m. pr. Kr. kakavos gėrimu genčių švenčių ir didžiųjų apeigų metu mėgavosi tuomet klestėjusių majų ir actekų valstybių didžiūnai. Šalia daiktų, kurie į kapavietes būdavo dedami kaip labai svarbūs laimingo pomirtinio gyvenimo atributai, randami ir puošnūs puodukai, skirti šokoladui gerti, o piešiniuose ant sienų vaizduojamas šio gėrimo paruošimo ritualas. Šokoladas – tai išminties, jėgos ir potencijos šaltinis. Tokios nuomonės apie stebuklingą gėrimą laikėsi senovės actekai, išpopuliarinę šokoladą Amerikoje ir sukūrę legendą, esą kakavmedžio sėklos į žemę papuolė iš Rojaus.

Actekų imperatorius Tenochtitlanas kakavmedžio ankštis kaip brangiausią dovaną veždavosi į tolimas Šiaurės ar Vakarų Amerikos žemyno valstybes. Čia jos atstodavo net pinigus. Už 100 kakavos pupelių buvo galima nusipirkti gerą vergą.